Restaurace s metným Karhúa Chowder

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na Karhúův Chowder, který si můžete vychutnat v restauraci s výhledem na moře. Tato hustá polévka s mořskými plody a metnou příchutí Karhúy je skvělou volbou pro milovníky rybích pokrmů. Připravte si ho jednoduše doma a užijte si lahodnou chuť moře v každém soustu.

Suroviny

• 2 lžíce máslo
• 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
• 2 brambory, nakrájené na kostičky
• 1 mrkev, nakrájená na malé kousky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1/4 šálku univerzální mouky
• 4 šálky kuřecího vývaru
• 1 šálka smetana ke šlehání
• 1/2 šálku Karhúa likéru
• 1 šálek kukuřice
• 1 šálek uzeného lososa, nakrájeného na kostičky
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpalte máslo a osmahněte cibuli, brambory, mrkev a česnek, až zjemnějí.
2. Přidejte mouku a smažte, dokud nezezlátne.
3. Zvolna přilijte kuřecí vývar a za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne.
4. Přidejte smetanu, Karhúu, kukuřici a uzený losos a vařte asi 10 minut, dokud se všechny ingredience nespojí.
5. Ochutnejte a podle chuti přidejte sůl a pepř.
6. Servírujte teplé a můžete ozdobit nasekanou petrželkou nebo strouhaným sýrem.