Recept na pikantní kuřecí kari.

zdroj: Recepty 24/7

Objednejte si indickou kuchařku s tímto receptem na lahodné pikantní kuřecí kari. Jednoduše smíchejte kousky kuřecího masa s dochucovadly a zeleninou a nechte vařit na mírném ohni, dokud se nedosáhne dokonalé chuti. Podávejte s rýží nebo naan chlebem pro dokonalou exotickou chuťovou explozi. Tento pikantní pokrm je skvělým způsobem, jak si dopřát dobroty indické kuchyně přímo v pohodlí vašeho domova.

Suroviny

• 500 g kuřecího masa (nakrájeného na kostky)
• 2 cibule (nakrájené na plátky)
• 4 stroužky česneku (nasekané)
• 2 papriky (nakrájené na proužky)
• 1 plechovka kokosového mléka
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého zázvoru
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli s česnekem.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a opékáme, dokud nezezlátne.
3. Přidáme kari koření, kurkumu, zázvor a orestujeme.
4. Přilijeme kokosové mléko a necháme provařit. Případně dochutíme solí a pepřem.
5. Přidáme nakrájené papriky a necháme provařit do měkka.
6. Servírujeme s rýží nebo naan chlebem.