5. 12. 2024
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na jemně kořeněné maso plné lahodných chutí? Vyzkoušejte tento skvělý recept! Maso se nejprve marinuje v kořeněné směsi, aby absorbovalo všechny lahodné a pikantní příchutě. Po upečení se maso rozpouští na jazyku a jemně kořeněná chuť vás ihned dostane! Nenechte si ujít tento výtečný pokrm!
Suroviny
- 500g hovězího masa (např. svíčková)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička čerstvého tymiánu (nebo 1/2 lžičky sušeného)
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Nejprve si maso nakrájejte na nudličky a osolte a opepřete podle chuti.
- Cibuli nakrájejte na drobné kousky a česnek prolisujte.
- Na pánvi si rozehřejte olej a opečte maso z obou stran dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a opékejte do doby, než cibule změkne.
- Přidejte kmín, mletou papriku a tymián a promíchejte.
- Pokračujte v dušení masové směsi pod pokličkou, dokud není maso měkké (cca 30 minut).
- Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo bramborem.
