Recept na irácké kebaby

zdroj: Recepty 24/7

Naučte se připravit lahodné a autentické irácké kebaby doma s tímto jednoduchým receptem. Skvělá kombinace koření a masových koulíků bude skvělou volbou pro vaši další grilovací party nebo rychlou večeři. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a překvapte své chuťové buňky exotickými chutěmi Blízkého východu!

Suroviny

• 500 g mletého masa (hovězího nebo jehněčího)
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, rozmačkané
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička soli
• čerstvě mletý pepř
• šťáva z 1 citronu
• olivový olej

Postup

1. V misce smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, skořici, kmín, koriandr, sůl, pepř a šťávu z citronu.
2. Vytvarujte z této směsi menší kuličky a z nich pak tvarujte dlouhé a tenké špízy.
3. Povařte špízy na grilu nebo pánev na rozpáleném oleji dozlatova.
4. Podávejte s hummusem a zeleninovým salátem.