Recept na bramborové kari s hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné bramborové kari s hráškem! Tento recept kombinuje chuťové bohatství kari koření s jemnou sladkostí hrášku a krémovou texturou brambor. Snažte se tento jednoduchý a chutný pokrm připravit doma a pořádně si pochutnat!

Suroviny

• 500g brambor
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 200g hrášku
• 2 lžíce kari koření
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Cibuli a česnek nasekejte na jemno.
3. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli a česnek.
4. Přidejte kari koření a restujte ho s cibulí a česnekem asi minutu.
5. Přidejte nakrájené brambory a hrášek, zalijte kokosovým mlékem a nechte vařit až do změknutí brambor.
6. Pokud je omáčka příliš řídká, můžete ji zhoustnout trochou kukuřičného škrobu rozmíchaného ve vodě.
7. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
8. Smažené brambory podávejte s rýží nebo naan chlebem.