Ravioli s rajčatovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Tento recept na ravioli s rajčatovou omáčkou je skvělou volbou pro milovníky italské kuchyně. Ravioli plněné lahodným sýrem a jemně dochucenou směsí bylinek jsou podávány na talíři zalité bohatou rajčatovou omáčkou. Tento pokrm je nejen chutný, ale také lahodí oku. Připravte si jednoduchý a zároveň sofistikovaný jídlo, které si zamilují všichni milovníci těstovin.

Suroviny:

• 500 g ravioli
• 400 g rajčatového pyré
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, rozdrcené
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova.
2. Přidejte rozdrcený česnek a orestujte ho krátce, až začne vonět.
3. Přidejte rajčatové pyré, oregano, sůl a pepř. Dobře promíchejte a nechte omáčku vařit na mírném ohni po dobu 15 minut, aby se chutě propojily.
4. V pěkně osolené vodě uvařte ravioli podle návodu na obalu.
5. Uvařené ravioli scedíme a přidáme do rajčatové omáčky. Dobře promícháme, aby se omáčka rovnoměrně rozložila.
6. Po dobu 5 minut necháme všechno spolu povařit, aby se ravioli prohřála.
7. Ravioli s rajčatovou omáčkou podávejte horké. Můžete je posypat strouhaným sýrem a ozdobit čerstvými bylinkami podle své chuti.