7. 8. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné a zdravé jaro na talíři s receptem na Ratatouille s vajíčky a pepřem. Tento jednoduchý a chutný pokrm plný čerstvých zelenin a vajíček je skvělou volbou pro snídani nebo lehký oběd. Naučte se, jak připravit tuto lahůdku plnou chuti a vitamínů a udělejte si radost svému jazyku i svému žaludku.
Suroviny
- 2 baklažány
- 2 cukety
- 2 papriky
- 4 rajčata
- 2 cibule
- 4 vajíčka
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup
- Na pánvi si opečeme na olivovém oleji nakrájené baklažány, cukety, papriky a cibuli.
- Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a necháme krátce provařit.
- Osolíme a opepříme podle chuti.
- V jiné pánvi si osmažíme vajíčka na požadovanou míru.
- Suroviny na ratatouille podáme na talíři a navrch položíme vajíčka.
- Po posypeme čerstvě mletým pepřem.
