Vyzkoušejte lahodný recept na Ratatouille s mediteránními bylinkami, který vám přinese chuť francouzské kuchyně přímo do domova. Kombinace čerstvých zelenin, rajčat a aromatičkých bylinek jako je rozmarýn, tymián a bazalka vytvoří dokonalou harmonii chutí. Připravte si tento jednoduchý, zdravý a lahodný pokrm pro celou rodinu!
Suroviny
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na plátky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lilek, nakrájený na kostičky
- 1 cuketa, nakrájená na kostičky
- 1 paprika, nakrájená na proužky
- 400g rajčat použité nebo rajčatový protlak
- 1 lžička sušeného oregána
- 1 lžička sušeného tymiánu
- sůl a pepř podle chuti
Postup
1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud cibule nezměkne.
2. Přidejte lilek, cuketu a papriku a orestujte je 5-7 minut, dokud zelenina nezměkne.
3. Přilijte rajčata nebo rajčatový protlak a nechte vařit asi 10 minut, dokud se zelenina neupraví.
4. Přidejte sušené bylinky a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
5. Podávejte Ratatouille s mediteránními bylinkami k pečivu nebo jako přílohu k masu.
