Ratatouille s kozím sýrem a tymiánem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte delikátní recept na ratatouille s kozím sýrem a tymiánem. Tento zdravý jarní pokrm plný čerstvých zeleninových ingrediencí a aromatických bylinek jistě potěší vaše chuťové buňky. Naučte se, jak jednoduše a rychle připravit tuto lahodnou vegetariánskou pochoutku a dopřejte si skvělou chuťovou orgii plnou vitamínů a minerálů. Zároveň si pochutnáte na kozím sýru, který dodá jídlu pikantní chuť, a načerpáte sílu a energii pro nadcházející den. Sledujte náš recept a užijte si jedinečný gastronomický zážitek plný lahodných chutí a vůní.

Suroviny

• 2 veľké baklažány
• 2 veľké cukiny
• 3 veľké rajčiaky
• 1 červená paprika
• 1 žltá paprika
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 200 g kozieho syra
• Čerstvý tymián
• Olivový olej
• Soľ a korenie

Postup

1. Na horúcom oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a česnak.
2. Pridajte na kocky nakrájané baklažány, cukiny, papriky a rajčiaky.
3. Opečte zeleninu do mäkka a dochuťte soľou, korením a tymiánom.
4. Znížte teplotu a nechajte zeleninu dusiť ešte 15 minút.
5. Pred podávaním posypte nastrúhaným kozím syrom.
6. Dobrú chuť!