Ratatouille s kořením a bylinkami.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš lahodný recept na francouzské jídlo Ratatouille plné čerstvých zelenin, koření a bylinek. Skvělá večeře plná chuti a vůně – určitě si ji zamilujete!

Suroviny

• 3 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená na plátky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 lilek, nakrájený na kostičky
• 1 paprika, nakrájená na proužky
• 2 cukety, nakrájené na plátky
• 2 rajčata, nakrájená na kostičky
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátne.
2. Přidejte lilek a papriku a restujte asi 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
3. Přidejte cukety a rajčata a nechte vařit asi 15 minut, přidávejte trochu vody podle potřeby.
4. Přidejte oregano, tymián, sůl a pepř a vařte dalších 5 minut.
5. Hotové jídlo dochuťte čerstvými bylinkami a podávejte například s vařeným bramborem nebo bagetou.