7. 1. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Ratatouille s drůbežím masem: Skvělý a zdravý recept, který využívá čerstvého zeleninového mixu a výrazného drůbežího masa. Tato lahodná pokrmová kombinace je plná vitaminů a minerálů, které pomáhají posílit imunitní systém a zlepšit trávení. Jen několik jednoduchých kroků a přichystáte si svůj vlastní, chutný a vyvážený oběd nebo večeři. Vyzkoušejte tento lahodný francouzský recept ratatouille s drůbežím masem a navštivte Chuťový ráj!
Suroviny
- 400 g drůbežího masa (kuřecí prsa nebo stehna)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 2 papriky (různých barev)
- 2 cukety
- 2 lilkové plody
- 4 rajčata
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička sušeného oregana
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte drůbeží maso z obou stran do zlatova. Odstraňte maso z pánve a nechte stranou.
- V pánvi přidejte nakrájenou cibuli a nechte ji restovat, dokud nezměkne.
- Přidejte nakrájené papriky, cukety, lilek a rajčata. Přidejte rozmačkané stroužky česneku, sušený oregano a dochuťte solí a pepřem.
- Poduste zeleninu na středním plameni, dokud nezměkne, ale stále zůstane křupavá.
- Vrátíme drůbeží maso na pánvi a necháme ho prohřát s zeleninou.
- Hotové jídlo podáváme teplé s rýží nebo čerstvým chlebem.
