Ratatouille s bylinkovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční francouzské jídlo – ratatouille s bylinkovou omáčkou. Tato zdravá a chutná zeleninová směs je ideální volbou pro vegetariány a milovníky čerstvých bylinek. Podávejte s kousky chleba nebo přelijte omáčkou na těstoviny pro dokonalou chuťovou explozi. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a ohromte své chuťové buňky!

Suroviny

• 2 baklažány
• 2 cukety
• 3 papriky
• 3 rajčata
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• bylinky podle chuti (bazalka, tymián, petržel)
• olivový olej
• sůl a pepř

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájené baklažány, cukety, papriky a rajčata a poduste je asi 10 minut.
3. Přidejte bylinky, sůl a pepř podle chuti a promíchejte.
4. Omáčka je hotová a můžete ji podávat s čerstvým pečivem nebo přílohou podle vaší chuti.