15. 9. 2024
Autor: Roman Žák
Ratatouille s bramborou a lilkem
zdroj: Recepty 24/7

Ratatouille s bramborou a lilkem je lahodná a zdravá zeleninová pochoutka plná chutí. Tento recept kombinuje klasickou francouzskou ratatouille s bramborami a lilky, čímž vytváří bohatou a sytou pokrm vhodný i pro vegetariány. Vyzkoušejte tento jedinečný recept a dopřejte si lahodnou a vydatnou večeři plnou zeleniny.

Suroviny:

  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 2 veľké zrelé paradajky, nakrájané na kocky
  • 1 baklažán, nakrájaný na kocky
  • 1 cukinia, nakrájaná na kocky
  • 4 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 žltá paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžica oregana
  • 1 lyžička červenej papriky
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • Olivový olej

Postup:

  1. Na panvici rozohrejeme olivový olej a orestujeme cibuľu a cesnak, kým nezmäkne.
  2. Pridáme zemiaky a necháme ich orestovať, kým nezačnú mäknúť.
  3. Pridáme nakrájané paradajky, baklažán, cukinu a papriky. Premiešame.
  4. Pridáme oregano, červenú papriku, soľ a korenie. Premiešame a necháme dusiť pod pokrievkou, kým zelenina nezmäkne.
  5. Podávame teplé s čerstvým chlebom alebo ako prílohu k mäsu.

Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz
Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *