Ratatouille s bílým jogurtem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a zdravé jídlo – ratatouille s bílým jogurtem. Tento klasický francouzský recept kombinuje čerstvé zeleninu s aromatickými bylinkami a krémovým bílým jogurtem. Skvělá volba pro vegetariány i milovníky zdravé stravy. Podívejte se na náš jednoduchý recept a dejte si chuť na skvělou lahůdku plnou chuti a vitamínů.

Suroviny

• 2 lilek
• 2 cukety
• 2 papriky
• 4 rajčata
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• čerstvé bylinky podle chuti (např. tymián, rozmarýn, petržel)
• sůl, pepř, olivový olej
• bílý jogurt

Postup

1. Na pánvi si na olivovém oleji osmažte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájené lilek, cukety, papriky a rajčata.
3. Vše osolte, opepřete a přidejte čerstvé bylinky.
4. Dušte pod pokličkou asi 30 minut, dokud zelenina nezměkne.
5. Smažte si na pánvi rajčata a přidejte je k ostatní zelenině.
6. Podávejte s bílým jogurtem a čerstvým bylinkami.