Ratatouille pro milovníky zeleniny

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte dokonalou ratatouillu pro milovníky zeleniny? Náš recept vám poskytne vše, co potřebujete! S jemně grilovanou paprikou, cuketou, baklažánem a rajčaty, tato tradiční francouzská pochoutka vás okouzlí svou lahodnou kombinací chutí. S naším návodem krok za krokem a jednoduchými ingrediencemi, připravení této lahodné ratatouilly bude hračka. Užijte si bohaté a osvěžující zeleninové zážitky s naším receptem na ratatouille pro milovníky zeleniny!

Suroviny

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená na plátky
• 2 česnekové stroužky, nasekané na drobno
• 1 paprika, nakrájená na plátky
• 1 cuketa, nakrájená na kolečka
• 1 baklažán, nakrájený na kostičky
• 4 rajčata, oloupaná a nakrájená na čtvrtky
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na sporáku rozehřejte olivový olej v hluboké pánvi.
2. Přidejte cibuli a česnek a restujte je dozlatova.
3. Přidejte papriku, cuketu a baklažán a míchejte 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
4. Přidejte rajčata, oregano, sůl a pepř a vařte dalších 10 minut.
5. Podávejte teplé jako hlavní jídlo nebo přílohu.