12. 10. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš skvělý recept na domácí ratatouille plný lahodných zeleninových surovin. Tento tradiční francouzský pokrm je zdravou a chutnou volbou pro vaše jídelní menu. S námi si snadno připravíte lahodnou ratatouille plnou čerstvých zelenin jako je lilek, cuketa, rajčata a paprika. Buďte vaření jako profesionál a okouzlete své blízké tímto jedinečným pokrmem plným chutí. Sledujte náš jednoduchý recept a získejte pochoutku pro celou rodinu!
Suroviny
- 1 cuketa
- 1 baklažán
- 2 papriky
- 3 rajčata
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- pepř
- sušené bylinky (např. tymián, oregano)
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
- Přidáme nakrájenou cuketu, baklažána, papriky a rajčata. Osolíme, opepříme a přidáme sušené bylinky.
- Vše dusíme pod pokličkou asi 20-30 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Pokrm můžeme podávat samostatně nebo jako přílohu k masu či těstovinám.
