21. 12. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodnou a zdravou ratatouille bez tečky. Tento klasický francouzský pokrm plný čerstvých zelenin a aromatických bylinek je skvělou volbou pro každou příležitost. Sledujte náš jednoduchý recept a uvařte si lahodné jídlo plné chuti a vitamínů.
Suroviny
- 3 veľké baklažány
- 3 papriky (rôznych farieb)
- 3 cukety
- 3 paradajky
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- Olivový olej
- Sójová omáčka
- Soľ, korenie, bylinky podľa chuti
Postup
- Na panvici si nakrájajte cibuľu na drobné kúsky a osmažte na olivovom oleji spolu s nasekanými cesnakovými strúbikmi.
- Pridajte nakrájané baklažány, cukety, papriky a paradajky. Osolte, okoreňte a pridajte bylinky. Poduste na miernom ohni, až kým zelenina zmäkne.
- Pridajte niekoľko kvapiek sójovej omáčky pre hlbší chuť a nechajte prikryté ešte pár minút dusiť.
- Servírujte teplé ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.
