Ramen s vepřovým masem a vejcem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na lahodné ramen s vepřovým masem a vejcem. Tento tradiční japonský pokrm je plný bohatých chutí a je připraven během chvilky. Buďte kreativní a přidejte do svého ramenu oblíbené přísady pro dokonalou lahůdku. Sledujte jednoduchý postup a užijte si lahodnou a nasycující večeři.

Suroviny

• 200g vepřového masa
• 2 vajíčka
• 200g ramen nudlí
• 4 šalotky
• 4 stroužky česneku
• 4 cm zázvoru
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička cukru
• 1 lžička oleje
• čerstvý koriandr a pažitka na ozdobu

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a zázvor.
2. Přidejte nakrájené vepřové maso a restujte, dokud není maso propečené.
3. Přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku a cukr. Promíchejte a nechte dusit.
4. V samostatném hrnci uvařte vajíčka natvrdo a oloupejte je.
5. V dalším hrnci uvařte ramen nudle podle návodu na obalu.
6. V kastrůlku ohřejte vodu a nechte vejce v ní zahřát.
7. Hotové nudle rovnoměrně rozdělte do misky, přidejte vepřové maso i se šťávou, nakrájená vejce, koriandr a pažitku.
8. Požijte horké. Dobrou chuť!