Ramen s vajíčkem a vepřovým masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na domácí ramen s vajíčkem a vepřovým masem. Tento tradiční japonský pokrm je plný bohatých chutí a jemně dochuceného vepřového masa. S přidaným vajíčkem bude tento ramen jistě lahodným a vydatným jídlem pro celou rodinu. Své chuťové buňky rozzáříte jemně kořeněnou polévkou a křupavými nudlemi. Nechte se unést exotickými chutěmi a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!

Suroviny

• 200 g ramen nudlí
• 400 g vepřového masa
• 4 vajíčka
• 4 kousky ředkviček
• 4 kousky nori řasy
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 lžička rybí omáčky
• 1 lžička cukru
• 1 lžička oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme všechen přísady.
2. Na pánvi si osmažíme na oleji vepřové maso nakrájené na nudličky, přidáme prolisovaný česnek a restujeme do měkka. Můžeme dochutit solí a pepřem.
3. V hrnci uvaříme ramen nudle podle návodu na obalu. Poté je scedíme a dáme stranou.
4. V dalším hrnci si uvaříme vajíčka natvrdo. Jakmile jsou hotová, oloupeme je a nakrájíme na poloviny.
5. Do omáčky smícháme sójovou omáčku, rybí omáčku, sezamový olej a cukr.
6. Na dno každé mísy dáme porci nudlí, přidáme vepřové maso, vajíčka, na tenké proužky nakrájenou ředkev a nori řasu. Nakonec zalijeme omáčkou.
7. Hotové jídlo můžeme podávat s čerstvou pažitkou nebo koriandrem.