Ramen s grilovaným lososem

zdroj: Recepty 24/7

Chutný recept na domácí ramen s grilovaným lososem. Užijte si lahodnou kombinaci domácího vývaru, jemné nudle a křupavě grilovaného lososa. Skvělá alternativa k tradičnímu japonskému jídlu, které si snadno připravíte i doma. Zářivá chuťová paleta v jednom talíři!

Suroviny

• 200g ramen (suché)
• 300g filetu lososa
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 mrkev, na tenké nudličky
• 1 pór, nakrájený na kolečka
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce medu
• 1 lžička zázvoru, nastrouhaného
• sůl, pepř

Postup

1. Na grilu nebo v pánvi si zprudka opečte lososa z obou stran, ať je uvnitř stále růžový.
2. Na pánvi si orestujte česnek, papriku, mrkev a pór na olivovém oleji.
3. V hrnci přiveďte k varu vodu a uvařte v ní ramen podle návodu na obalu.
4. V misce smíchejte sójovou omáčku, med, zázvor, sůl a pepř.
5. Lososa nakrájejte na nudličky.
6. Hotové ramen sceděte a dejte do mísy, zalejte omáčkou a přidejte zeleninu a lososa.
7. Dobrou chuť!