8. 11. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Ramen polevka s vajíčkem je oblíbeným japonským pokrmem, který si můžete připravit i doma. V našem receptu vám ukážeme, jak snadno a rychle připravit chutnou a lahodnou ramen polevku s vajíčkem. Dejte své chuťové buňky na dostřel a vyzkoušejte náš recept ještě dnes!
Suroviny
- 120 g sušených ramen nudlí
- 2 vajíčka
- 600 ml kuřecího vývaru
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 česnekový stroužek
- 1 čerstvá paprika
- 1 mrkev
- 1 pórek
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 lžička křupavě smažené cibulky
- 1 čerstvá koriandr (na ozdobení)
Postup
- Ve velkém hrnci přiveďte kuřecí vývar k varu a přidejte sušené ramen nudle. Vařte podle návodu na obalu, než budou nudle hotové.
- V jiném hrnci uvařte dvě vajíčka na tvrdo. Oloupejte je a nakrájejte na půlky.
- Do hotové nudlové polévky přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku, prolisovaný česnek a nakrájenou papriku, mrkev a pórek.
- V každou mísu přidejte nudle s polévkou a ozdobte nastrouhaným křupavým cibulkama a čerstvým koriandrem. Uložte křemen a hotovou polévkou obrobit vajíčkem. Podávejte hned. Bon appetit!
