13. 5. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Rajská řízek aneb zapečený plátek je oblíbený tradiční český recept, který potěší každého milovníka dobrého jídla. Kombinace křupavého masa, rajčat a sýra vytvoří lahodnou chuťovou explozi, která se rozhodně vyplatí vyzkoušet. Sledujte náš krok za krokem recept a připravte si tento lahodný pokrm doma!
Suroviny
- 4 plátky vepřového masa
- Sůl a pepř
- Hrubá mouka
- 2 vejce
- Strouhanka
- Rajská omáčka
- Nastrouhaný sýr
Postup
- Maso naklepeme, osolíme a opepříme.
- Obalíme ve hrubé mouce, poté ve rozšlehaném vejci a nakonec v hrubé strouhance.
- Přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě na 180 stupňů asi 25 minut nebo dokud není maso propečené.
- Poté maso zalijeme rajskou omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem.
- Zapečeme v troubě na 200 stupňů asi 10 minut, nebo dokud se sýr nezačne lehce rumětit.
- Podáváme s bramborem nebo rýží a salátem.
