Rajská polévka s těstovinami

zdroj: Recepty 24/7

Rajská polévka s těstovinami – Domácí recept na lahodnou rajskou polévku s těstovinami. Naše verze této klasické polévky je plná čerstvých rajčat a bylinek, které dodávají bohatou chuť a aromatický zážitek. Snadno připravitelná a plná zdravých ingrediencí, tato polévka je skvělou volbou pro rodinný oběd nebo večeři. Vyzkoušejte ji ještě dnes a potěšte své chuťové pohárky.

Suroviny:

• 1 cibule
• 1 mrkev
• 1 paprika
• 2 rajčata
• 200 g těstovin
• 2 l zeleninového vývaru
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

1. Cibuli, mrkev a papriku oloupejte a nakrájejte na drobné kousky. Rajčata omyjte a nakrájejte na kostičky.
2. V hrnci rozehřejte trochu oleje a osmažte cibuli, mrkev a papriku, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte rajčata a nechte je chvilku povařit.
4. Přilijte zeleninový vývar a nechte polévku vařit asi 10 minut, dokud se zelenina nezměkne.
5. V jiném hrnci uvařte těstoviny podle návodu na obalu, sceděte je a přidejte do polévky.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Na talíři polévku ozdobte nasekanou petrželkou a můžete podávat.