Rajská omáčka se tofu

zdroj: Recepty 24/7

Rajská omáčka se tofu je lahodná a inspirativní alternativa k tradičním omáčkám. Tento recept vás překvapí jednoduchostí a bohatou chutí kombinovanou s křupavými kousky tofu. Užijte si tuto vegetariánskou lahůdku plnou vitaminů a bílkovin!

Suroviny

• 200g tofu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400g rajčat
• 1 lžička cukru
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl, pepř
• olivový olej

Postup

1. Nejprve si připravíme omáčku. Rajčata oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemné kousky.
3. Na oleji osmahneme cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidáme nakrájená rajčata, cukr, oregano, sůl a pepř. Vaříme asi 15 minut, dokud omáčka nezhoustne.
5. Mezitím si nakrájíme tofu na kostičky a osmahneme na pánvi dozlatova.
6. Hotové omáčce přidáme osmažené tofu a promícháme.
7. Podáváme s rýží nebo těstovinami.