15. 2. 2025
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na rajskou omáčku s tvarohovými knedlíky, který vás okouzlí jedinečnou kombinací chutí. Tato tradiční česká specialita je skvělou volbou pro každou příležitost a jistě potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý návod a připravte si tento lahodný pokrm u vás doma!
Suroviny
- 1 cibule
- olej na smažení
- 2 lžíce hladké mouky
- 250 ml rajčatového passaty
- 250 ml zeleninového vývaru
- sůl, pepř, cukr, oregano podle chuti
- 250 g tvarohu
- 250 g hladké mouky
- 1 vejce
- sůl
Postup
- Na oleji osmažte nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte hladkou mouku a restujte dozlatova.
- Přilijte rajčatovou passatu a zeleninový vývar. Nechte provařit a osolte, opepřete, přidejte špetku cukru a oregano.
- Mezitím si připravte tvarohové knedlíky. Smíchejte tvaroh, hladkou mouku, vejce a špetku soli. Těsto vypracujte a vytvarujte knedlíky.
- Knedlíky vložte do vařící osolené vody a vařte do měkka.
- Omrkejte knedlíky, podávejte zalité rajskou omáčkou.
