Rajská omáčka s tofu.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný vegetariánský recept na rajskou omáčku s tofu, který potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo. Tato jednoduchá omáčka plná chutí a vitamínů je skvělou alternativou k tradičním omáčkám s masem. Pojďte si vychutnat tento zdravý pokrm plný lahodných příchutí!

Suroviny

• 200 g tofu
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• olej
• sůl, pepř
• koření podle chuti (např. oregano, bazalka)

Postup

1. Tofu nakrájejte na kostičky a osušte ubrouskem.
2. Cibuli a česnek nasekejte na drobno, rajčata a papriku nakrájejte na menší kousky.
3. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte tofu, dokud není krásně zlaté.
4. Přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud nezezlátne.
5. Přidejte rajčata a papriku, osolte, opepřete a přidejte koření. Dusit cca 15 minut.
6. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijte trochu vody nebo zeleninového vývaru.
7. Pokud chcete omáčku jemnější, můžete ji rozmixovat pomocí mixéru nebo tyčového mixéru.
8. Ochutnejte a případně dochuťte kořením.
9. Podávejte s rýží nebo těstovinami.