Rajčatový Paneer Masalačeřčejejichbrakkříeš

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatový Paneer Masala je tradiční indické jídlo plné chutí a vůní. Tento bohatý a krémový pokrm je plný rajčat, sýru paneer a aromatických indických koření. Vyzkoušejte tento recept na Rajčatový Paneer Masala a dopřejte si skvělou chuťovou symfonii!

Suroviny

• 200 g paneeru
• 500 g rajčat
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 2 lžičky mletého kmínu
• 2 lžičky kurkumy
• 2 lžičky garam masala koření
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Paneer nakrájejte na kostičky a lehce osmahněte na pánvi s olejem, dokud nezezlátne.
2. Cibuli nakrájejte na drobné kousky a osmahněte na pánvi s olejem spolu s prolisovaným česnekem.
3. Přidejte rajčata a papriku nakrájenou na kostičky a vařte, dokud zelenina nezměkne.
4. Přidejte kmín, kurkumu a garam masalu a promíchejte.
5. Přidejte osmahnutý paneer a vařte dalších 5-10 minut, dokud se omáčka nezhoustne.
6. Přidejte sůl a pepř podle chuti a podávejte s rýží nebo chlebem naan.