15. 5. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Osvěžující rajčatový letní salát s kousky lahodné mozzarelly je skvělou volbou pro horké letní dny. Skvěle se hodí jako lehký oběd nebo večeře plná chutí léta. S dochutěním čerstvou bazalkou a balzamikovým octem je tento salát skvělou kombinací čerstvých ingrediencí, které jistě potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý recept a užijte si zdravou a chutnou dobrotu!
Suroviny:
- 500 g rajčat
- 1 balení mozzarelly
- Čerstvá bazalka
- Extra panenský olivový olej
- Mořská sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
Postup:
- Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
- Mozzarellu také nakrájíme na plátky.
- V míse střídavě pokládáme plátky rajčat a mozzarelly.
- Mezi vrstvy přidáme čerstvou bazalku nasekanou na drobné kousky.
- Začneme pokládat rajčata, mozzarellu a bazalku, dokud nevyčerpáme všechny suroviny.
- Na závěr pokapeme salát extra panenským olivovým olejem a dochutíme mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem.
- Salát necháme chvíli odpočinout v lednici, aby chutě dobře promísily.
- Podáváme jako osvěžující letní přílohu nebo samostatné jídlo.
