Rajčatový dhal s cizrnou

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatový dhal s cizrnou je lahodné tradiční indické jídlo plné exotických chutí. Naučte se, jak snadno připravit tuto lahodnou vegetariánskou pochoutku a okouzlete své chuťové buňky. S naším receptem na rajčatový dhal s cizrnou budete mít za pár chvil hotový slavnostní pokrm plný indických koření a vůní. Buďte jako šéfkuchař a vyzkoušejte nové recepty s námi!

Suroviny:

• 1 hrnek červené cizrny (možno i z plechovky)
• 2 lžíce oleje nebo másla
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžičky mletého kmínu
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 400g rajčat, nasekaných
• 1 hrnek červeného čočkového litého másla
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá nať koriandru na ozdobení

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo a osmahněte cibuli do zlatova.
2. Přidejte česnek a smažte další minutu, dokud nezačne vonět.
3. Přidejte kmín, kurkumu a koriandr a smažte další minutu.
4. Přidejte rajčata a nechte vařit 10-15 minut, dokud se omáčka neztuží.
5. Přidejte čočku a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni 30-40 minut, dokud není čočka měkká.
6. Přidejte cizrnu a nechte proběhnout 5 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
7. Před podáváním ozdobte čerstvou naťou koriandru.