Rajčatový chutný kari s masem.

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatový chutný kari s masem je lahodný recept plný aromatických koření a sytých chutí. Připravte si tento lahodný pokrm plný exotických vůní a zážitků.

Suroviny

• 500g mletého masa (hovězí nebo kuřecí)
• 4 rajčata
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej na vaření

Postup

1. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte najemno nakrájenou cibuli.
2. Přidejte na tenké plátky nakrájený česnek a nechte chvíli restovat.
3. Přidejte mleté maso a restujte, dokud nebude zrnitější.
4. Přidejte na kostky nakrájená rajčata a nechte je krátce osmahnout.
5. Přisypte kari koření, kurkumu, kmín a skořici a promíchejte.
6. Zalijte kokosovým mlékem a nechte provařit asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
7. Ochuťte solí a pepřem a můžete podávat s rýží nebo naan chlebem.