Rajčatový bulgur s fazolemi

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a zdravé jídlo – rajčatový bulgur s fazolemi. Tento jednoduchý recept je plný chuti a vitamínů. Ideální volba pro vegetariány i ty, kteří hledají lehký a vydatný pokrm. Získáte energii a zasytíte se na dlouhou dobu. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 1 šálek bulguru
• 2 šálky fazolí (může být z konzervy)
• 4 rajčata
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme bulgur podle návodu na obalu.
2. Mezitím oloupeme cibuli a česnek, nakrájíme je na drobné kousky a osmahneme na pánvi s olejem.
3. Přidáme nakrájená rajčata, fazole (propláchnuté pod tekoucí vodou) a koření – mletou papriku, oregano, sůl a pepř.
4. Nechejte směs dusit asi 10 minut, dokud rajčata nezměknou.
5. Když je bulgur hotový, smícháme ho s fazolemi a rajčaty a můžeme podávat.