Rajčatový bramborový karí s hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatový bramborový karí s hráškem je lahodné vegetariánské jídlo, plné bohatých chutí a exotických koření. Tato jednoduchá a zdravá večeře je skvělou volbou pro každého milovníka indické kuchyně. Vyzkoušejte tento recept a nechte se okouzlit kombinací čerstvých rajčat, brambor, hrášku a aromatického karí koření.

Suroviny

• 4 velké brambory
• 4 rajčata
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 100g hrášku
• 2 lžičky karí koření
• olej, sůl, pepř

Postup

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
2. Rajčata oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na kostičky.
3. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
4. Na pánvi si rozehřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem.
5. Přidejte brambory a rajčata a restujte asi 10 minut.
6. Přidejte hrášek a karí koření, osolte a opepřete podle chuti.
7. Dušte pod pokličkou, dokud nejsou brambory měkké.
8. Po chvíli hotové podávejte se zelenou naanem nebo rýží.