Rajčatová zapečená quinoa s fazolemi.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte chutný recept na rajčatovou zapečenou quinou s fazolemi, plný zdravých a výživných ingrediencí. Tento lahodný vegetariánský pokrm bude skvělou volbou pro vaši rodinnou večeři nebo rychlý oběd. Získáte tak lahodné jídlo, které potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo. Nechte se unést výtečnou kombinací rajčat, quinoi a fazolí a vytvořte si skvělý pokrm plný chuti a zdraví. Suroviny
– 1 hrnek quinoi
– 2 hrnky vody
– 1 plechovka fazolí (např. červené nebo černé fazole)
– 2 rajčata
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– Olivový olej
– Sůl
– Pepř
– Koriandr
– Forma na pečení

Quinoa s bramborou a fazolkou

Chutný a zdravý recept na quinou s bramborou a fazolkou, který vám dodá energii a požitek z jídla....

Postup

1. Quinoi propláchněte pod tekoucí vodou a dejte vařit ve 2 hrnkách vody. Vařte podle návodu na obalu, obvykle kolem 15-20 minut.
2. V míse smíchejte pokrájená rajčata, cibuli a česnek.
3. Přidejte fazole a promíchejte.
4. Přidejte uvařenou quinoi a promíchejte vše dohromady.
5. Přidejte olivový olej, sůl, pepř a koriandr podle chuti.
6. Přendejte směs do formy na pečení a dejte péct do předehřáté trouby na 180°C asi 20-25 minut, dokud není povrch lehce zapečený.
7. Hotové jídlo můžete podávat samotné nebo jako přílohu k masu či zelenině.