Rajčatová polévka s fazolkami

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatová polévka s fazolkami je lehký a lahodný pokrm plný chuti. Tento recept vám ukáže, jak snadno a rychle připravit lahodnou polévku plnou sezonních surovin. Rajčata dodají polévce intenzivní chuť a fazolky ji zase zasytí. Vyzkoušejte tento skvělý recept a pochoutejte si s celou rodinou nebo přáteli.

Suroviny

• 1 kg rajčat
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400 g fazolí
• 1 l zeleninového vývaru
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Rajčata omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na drobné kousky.
3. V hrnci rozehřejeme olej a osmažíme cibuli s česnekem. Přidáme rajčata a podusíme je.
4. Přilijeme zeleninový vývar a necháme vařit asi 20 minut.
5. Poté polévku rozmixujeme na hladkou konzistenci a dochutíme solí a pepřem.
6. Do polévky přidáme fazole a necháme převařit. Hotovou polévku podáváme horkou.