Rajčatová kari polévka s masem.

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatová kari polévka s masem je lahodná a chutná pokrm, který zahřeje tělo i duši. Kombinace šťavnatých rajčat, exotického kari koření a masa vytváří neodolatelnou chuťovou explozi. Vyzkoušejte recept na tuto lahodnou polévku a okořeňte si tak svůj jídelníček!

Suroviny

• 500 g rajčat
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 200 g hovězího masa
• 1 l masového vývaru
• 2 lžíce kari koření
• 200 ml kokosového mléka
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev a česnek.
2. Přidáme nakrájené rajčata a dusíme, dokud se nerozvaří.
3. Přidáme nakrájené maso a restujeme, dokud nezezlátne.
4. Přilijeme masový vývar a necháme vařit asi 20 minut.
5. Přidáme kari koření a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
6. Na závěr přidáme kokosové mléko a necháme provařit.
7. Polévku můžeme podávat s rýží nebo pečivem.