Rajčatová Caprese salát.

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatová Caprese salát je klasický italský recept, který oslavuje jednoduchost a kvalitní suroviny. Originální kombinace sladkých rajčat, čerstvé mozzarelly, bazalky a extra panenské olivové oleje vytváří lahodný a osvěžující pokrm, kterým si rozhodně zamilujete. S touto recepturou na Rajčatovou Caprese salát si přinesete do vaší kuchyně kousek italského ráje.

Suroviny

• 500 g čerstvých rajčat
• 1 balení mozzarelly
• Čerstvý bazalkový list
• Extra panenský olivový olej
• Šťáva z citronu
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Rajčata a mozzarellu nakrájejte na plátky.
2. Na talíři střídavě vrstvěte plátky rajčat a mozzarelly.
3. Přidejte bazalkové listy a pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou.
4. Ochutnejte solí a pepřem.
5. Podávejte ihned jako osvěžující letní salát.