Rajčatová a cizrnná omáčka

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatová a cizrnná omáčka je lahodný a zdravý pokrm plný chuti a proteinů. Mrkev, cibule, česnek a rajčata spolu s cizrnnými fazolemi vytvářejí bohatou omáčku, která se skvěle hodí k těstovinám nebo rýži. Podívejte se na náš recept a dejte si pořádnou dávku vitamínů a vlákniny s touto vynikající omáčkou.

Suroviny

• 2 hrnky rajčat
• 1 plechovka cizrny
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte nasekanou cibuli dozlatova.
2. Přidejte na kostičky nakrájená rajčata a oloupáneký česnek a vařte do měkka.
3. Přisypte kari koření, kmín, sůl a pepř a promíchejte.
4. Přidejte sceděnou cizrnu a nechte omáčku provařit ještě pár minut.
5. Ochutnejte a podle chuti dochuťte sůlí a pepřem.
6. Podávejte s rýží nebo pečivem.