Ragu z hovězího masa

zdroj: Recepty 24/7

Chutný recept na italský ragu z hovězího masa, kterým okouzlíte celou rodinu. Postupujte podle krok za krokem návodu a užijte si lahodnou kombinaci dušeného masa, rajčat a koření. Tento tradiční italský pokrm bude skvělou volbou na každou příležitost. Zamilujete si ho!

Suroviny:

• 500g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 mrkve
• 3 rajčata
• 1 lžíce olivového oleje
• 400ml hovězího vývaru
• 1 lžička sušeného tymiánu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
2. Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso a osmahněte ho ze všech stran.
3. Přilijte hovězí vývar a přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a na kostky nakrájená rajčata.
4. Přidejte sušený tymián a nechte ragu dusit na mírném ohni asi 1 hodinu, dokud maso nebude měkké.
5. Před podáváním dochuťte solí a pepřem podle chuti.