Ragu bolognese na těstoviny

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se okouzlit tradiční italskou klasikou – ragu bolognese na těstoviny. Ochutnejte lahodnou omáčku z pomalu duseného mletého masa, rajčat a aromatických bylinek, která se skvěle hodí ke všem druhům těstovin. Připravte si tento lahodný pokrm a dopřejte si skvělý kulinářský zážitek. S námi bude vaření jednoduché a zábavné!

Suroviny

• 400 g mletého masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 400 g těstovin (např. tagliatelle)
• olej
• sůl, pepř, oregano

Postup

1. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a nastrouhanou mrkev.
2. Přidáme mleté maso a smažíme, dokud nepřestane růžovět.
3. Přilijeme rajčatový protlak a zalijeme trochou vody.
4. Nechejte dusit asi 30 minut na mírném ohni.
5. Případně dochutíme solí, pepřem a oreganem podle chuti.
6. V jiném hrnci uvaříme těstoviny podle návodu na obalu.
7. Hotové těstoviny podlijeme omáčkou a podáváme.