Quinoa s červenou řepou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na quinou s červenou řepou. Tento zdravý pokrm je plný výživných látek a přináší chutné kombinace. Quinoa, která je bohatá na bílkoviny a vlákninu, se míchá s nadýchanou řepou, která dodává pokrmu sladkou a bohatou chuť. Tento snadno připravitelný recept je ideální jako lehká večeře nebo výživné občerstvení. Dopřejte si něco zdravého a výživného a vychutnejte si quinou s červenou řepou!

Suroviny

• 1 šálek quinoa
• 2 šálky vody
• 1 červená řepa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Quinou opláchněte a nechejte okapat.
2. V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte quinou. Vařte 15-20 minut, dokud quinoa nezměkne. Odstraňte z tepla a nechejte odstát s pokličkou.
3. V mezičase očistěte a nastrouhejte červenou řepu, cibuli a česnek.
4. Na pánvi rozehřejte olej. Přidejte nastrouhanou červenou řepu, cibuli a česnek a restujte, dokud nezezlátne.
5. Přidejte uvařenou quinou do pánve se zeleninou a dobře promíchejte.
6. Přidávejte sůl a pepř podle chuti a vařte ještě 2-3 minuty, dokud je jídlo zahřáté.
7. Servírujte a podávejte teplé.