Quinoa na kokosovém mléce

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na quinou vařenou v kokosovém mléce, kterým si zaručeně zamilujete exotickou kombinaci chutí. Tento snadný a zdravý pokrm bude skvělou volbou pro vaši vegetariánskou nebo vegan stravu. Známá superpotravina quinoa se zde propojí s jemnou sladkou chutí kokosového mléka, výsledkem je jedinečná chuťová harmonie, kterou si zamiluje celá rodina. Podívejte se na náš recept a pusťte se do vaření!

Suroviny:

• 1 šálek quinoi
• 2 šálky kokosového mléka
• 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
• 1 lžička skořice
• 1/2 šálku čerstvého nebo zmrazeného ovoce (např. jahody, borůvky)
• 1/4 šálku ořechů nebo semínek (např. mandle, vlašské ořechy, slunečnicová semínka)

Postup:

1. Quinou propláchněte pod tekoucí vodou.
2. V hrnci smíchejte quinou s kokosovým mlékem, medem nebo javorovým sirupem a skořicí.
3. Přiveďte k varu, snižte plamen a nechte vařit pod pokličkou asi 15-20 minut nebo dokud nebude quinoa měkká a absorbovaná veškeré tekutinou.
4. Smažte ovoce a ořechy nebo semínka na pánev dokud nezačnou lehce hnědnout.
5. Servírujte quinou posypanou ovoce a ořechy nebo semínky.