Quiche Lorraine s uzeným masem.

zdroj: Recepty 24/7

Quiche Lorraine s uzeným masem je klasické francouzské jídlo plné lahodných chutí. Vychutnejte si křupavý slaný pečivo naplněné krásně uzeným masem, smetanovým vaječným nádivkem a hojností sýra. Tento recept je ideální na rychlý a chutný oběd nebo večeři pro celou rodinu. Podívejte se, jak snadno jej můžete připravit i doma a oslavte své chuťové buňky!

Suroviny:

• 230 g listového těsta
• 200 g uzeného masa
• 150 g uzeného sýra
• 4 vajíčka
• 200 ml smetany na vaření
• sůl, pepř, muškátový oříšek

Postup:

1. Na plech vyložený pečicím papírem rozválejte listové těsto a nastrouhejte na něj uzený sýr.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. V misce rozšlehejte vajíčka se smetanou, osolte, opepřete a přidejte muškátový oříšek.
4. Nakrájejte uzené maso na menší kousky a rozprostřete ho na sýrovém těstě.
5. Zalejte vajíčkovou směsí.
6. Pečte v troubě asi 25 minut, nebo dokud není quiche zlatavě hnědé.
7. Po upečení nechte vychladnout a podávejte teplé nebo studené.