Prasečí Baosy

zdroj: Recepty 24/7

Prasečí baosy jsou lahodným pokrmem z asijské kuchyně, který se stále více rozšiřuje i mezi českými gurmány. Tyto malé bulky plněné vepřovým masem jsou dokonale kořeněné a jemně sladké. Našim receptem dokážete připravit tyto baosy doma a užít si autentickou chuť v pohodlí vaší kuchyně. Sledujte jednoduchý postup a brzy si vychutnejte toto exotické lahůdkové jídlo.

Suroviny

• 500 g mletého vepřového masa
• 4 plátky slaniny
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 lžíce oyster omáčky
• 2 lžičky cukru
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 stroužek česneku, nasekaný
• 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
• 1/2 červené cibule, nasekané
• 12 malých buchetek nebo bambusových košíčků

Postup

1. Smíchejte mleté vepřové maso, sojovou omáčku, oyster omáčku, cukr, sezamový olej, česnek, zázvor a cibuli v míse.
2. Na pánvi osmahněte slaninu dozlatova a vyjměte ji na ubrousek, aby se zbavila přebytečného tuku.
3. Formujte malé placičky z masové směsi a položte je na slaninu.
4. Zabalte placičky do slaniny a umístěte je do buchetek nebo bambusových košíčků.
5. Připravte si hrnec se stojící párou.
6. Přiveďte vodu v hrnci k varu a vložte do něj baosy na páru. Vařte je asi 15-20 minut, dokud nejsou dobře propečené.
7. Servírujte teplé s omáčkami podle vašeho výběru.