25. 9. 2023
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Plněný kuřecí sýrový rolák – lahodná specialita, která vám rozproudí chuťové pohárky. Křehký kuřecí filet naplněný směsí exkluzivních sýrů a dochucený aromatickými bylinkami je pečený do zlatova. Tento recept je nejen chutným způsobem, jak využít kuřecí maso, ale také skvělou volbou pro zpestření každodenního jídelníčku. Připravte si ho k večeři a užijte si lákavou kombinaci jemnosti a sýrového prožitku.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 200 g sýru (např. eidam, gouda nebo hermelín)
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř
- olej na smažení
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky.
- Sýr nastrouhejte a smíchejte s prolisovaným česnekem. Případně můžete přidat další bylinky podle chuti.
- Plátky kuřecího masa lehce naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran.
- Na každý plátek masa naneseme vrstvu sýrové směsi a pevně zavíjíme.
- Zavíjené plátky masa připíchněte špejlí nebo převážte nití, aby se v procesu smažení nerozmotaly.
- Rolátky opečte na rozpáleném oleji z obou stran, dokud nebudou zlatavé a uvnitř propečené.
- Hotové rolátky můžete podávat například s bramborovými šiškami a zeleninovým salátem.
