12. 10. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na plněný brazilský kuřecí řízek, který je plněný směsí sýra, šunky a bylinek. Tento chutný pokrm jistě potěší celou rodinu a je perfektní pro rychlou večeři plnou lahodného chuti. Sledujte náš snadný recept a připravte si skvělý brazilský pokrm doma!
Suroviny
- 4 kuřecí řízky
- 100 g sýra gouda
- 100 g šunky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 rajčata
- sůl, pepř, mletý kmín, paprika
- strouhanka
- vejce
- mouka
- olej na smažení
Postup
- Nařežeme sýr a šunku na menší kousky, cibuli a česnek na jemno nakrájíme, rajčata nakrájíme na plátky.
- Řízky naklepeme do tenkého plátu a osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a posypeme mletým kmínem a paprikou.
- Na každý plát řízku položíme plátek šunky, kousek sýra, plátek rajčete, cibuli a česnek.
- Okraje řízků přeložíme dovnitř a řízky dobře zavřeme buď špejlí nebo pomocí šňůrky.
- Připravíme si tři misky – první s moukou, druhou s rozšlehaným vejcem a třetí se strouhankou.
- Kuřecí řízky nejdříve obalíme v mouce, poté je ponoříme do vejce a nakonec do strouhanky.
- Plněné řízky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
- Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovými hranolky a zeleninovým salátem.
