21. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová

zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na plněnou papriku s kuskusem, lahodným náplní plným šťavnatých rajčat, cibule a aromatických bylinek. Tento jednoduchý recept je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Zkuste ho dnes a potěšte své chuťové pohárky!
Suroviny
- 4 velké papriky
- 1 šálek kuskusu
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička mleté sladké papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na začátek si připravíme kuskus podle návodu na obalu.
- Papriky omyjeme a zbavíme jadérek.
- Cibuli a česnek nasekáme na drobné kostky a osmahneme na pánvi s olivovým olejem.
- Přidáme na kostičky nakrájená rajčata, kmín, mletou sladkou papriku, sůl a pepř. Dusíme do měkka.
- Hotovou směs smícháme s uvařeným kuskusem.
- Papriky naplníme směsí a vložíme do zapékací mísy.
- Papriky zapečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut, dokud nejsou papriky měkké.
- Podávejte teplé a můžete případně posypat nasekanou petrželkou.