Plněná paprika iráckým stylem

zdroj: Recepty 24/7

Pokuste se okouzlit své chuťové buňky s exotickým receptem na plněnou papriku iráckým stylem. Tato lahodná kombinace mletého masa, rýže a korení vám přinese chuťovou explozi a zaručeně vás dostane. Nechte se unést do světa orientální kuchyně a vyzkoušejte tento jednoduchý, ale chutný recept ještě dnes!

Suroviny

• 6 paprik
• 500g mletého masa (hovězího nebo jehněčího)
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 hrst nasekané petržele
• 1 hrst nasekané máty
• 1 hrst nasekané koriandru
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mleté koriandru
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• šťáva z 1 citronu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme náplň. Na pánvi zpěníme cibuli, přidáme mleté maso a orestujeme. Přidáme prolisovaný česnek a dochutíme solí, pepřem a kořením. Nakonec vmícháme nasekané bylinky a citronovou šťávu.
2. Papriky omyjeme a vykrojíme jim stopku s semínky.
3. Naplníme papriky masovou směsí a uspořádáme je v pekáči.
4. Přilijeme trochu vody a dáme péct do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme zhruba 40 minut, nebo dokud nejsou papriky měkké.
5. Po upečení můžeme podávat s čerstvým chlebem nebo rýží.