6. 3. 2025
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Získejte exotickou chuť Blízkého východu s receptem na plněnou iráckou papriku s rýží. Tento lahodný pokrm spojuje jemnou chuť papriky s výraznou příchutí koření a aromatické rýže. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si nezapomenutelnou kulinářskou zkušenost.
Suroviny
- 4 ks velkých paprik
- 1 šálek vařené rýže
- 1 cibule nakrájená na drobné kousky
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 rajče nakrájené na kostičky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl, pepř a olej na smažení
Postup
- Nejprve očistěte papriky od semínek a vnitřních stěn.
- V pánvi orestujte cibuli a česnek na oleji.
- Přidejte rajče a nechte krátce provařit.
- Přidejte vařenou rýži a dochuťte kmínem, koriandrem, mletou paprikou, solí a pepřem.
- Směsí naplňte připravené papriky a položte do zapékací mísy.
- Přidejte trochu vody na dno misky a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 30 minut, dokud papriky nezměknou.
- Po upečení servírujte a můžete ozdobit bylinkami.
