Plátěnky z masa s avokádovým dipem

zdroj: Recepty 24/7

Chutné plátěnky z masa s avokádovým dipem: Vyzkoušejte tento skvělý recept na jednoduché a lahodné plátěnky. Křehké plátky masa jsou smažené do zlatova a servírují se s osvěžujícím avokádovým dipem. Tento rychlý a snadno připravitelný pokrm je ideální jako lehký oběd nebo předkrm. Zahalte se do lahodného aroma a ochutnejte tento výjimečný zážitek.

Suroviny

• 400 g mletého masa
• 1 střední cibule, nakrájená na drobné kostičky
• 2 stroužky česneku, rozmačkané
• 1 vejce
• 1/2 hrnku strouhanky
• 1/4 hrnku mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Avokádový dip

• 2 avokáda, oloupaná a odpeckovaná
• 1 střední rajče, nakrájené na drobné kostičky
• 1/4 hrnku jemně nasekané červené cibule
• 2 lžíce nasekaného koriandru
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, mléko, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladkou směs.
2. Smaso rozdělte na menší porce a vytvarujte placky tloušťky asi 1 cm.
3. Na pánvi rozehřejte olej a opékajte placky z masa z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé a uvnitř upečené.
4. Pro avokádový dip rozmixujte avokáda dohladka v mixéru nebo vidličkou. Přidejte rajče, cibuli, koriandr, citronovou šťávu, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
5. Podávejte plátěnky z masa spolu s avokádovým dipem.