Pizza s ricottou a špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou pizzu s ricottou a špenátem! Tato chutná kombinace italského sýra, čerstvého listového špenátu a křupavého těsta vás rozhodně nadchne. Recept na domácí pizzu plnou lahodných chutí právě u nás!

Suroviny

• 500 g pizzy těsta
• 200 g ricotty
• 200 g čerstvého špenátu
• 150 g cherry rajčat
• 100 g mozzarelly
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• olivový olej, sůl, pepř

Postup

1. Nejprve si připravte všechny suroviny a vyndejte pizzové těsto z lednice, aby se trochu zahřálo.
2. Rozpalte troubu na 200 °C.
3. Na pánvi orestujte nasekanou cibuli a česnek na olivovém oleji dozlatova.
4. Přidejte nasekaný špenát a promíchejte, nechte chvilku dusit, dokud špenát nezvadne.
5. Přidejte ricottu a promíchejte do hmoty, dochuťte solí a pepřem.
6. Rozválejte těsto na plech vyložený pečicím papírem, připravte okraje.
7. Natřete těsto směsí ricotty a špenátu.
8. Přidejte cherry rajčata a nastrouhanou mozzarellu. Dochutíme solí a pepřem.
9. Pizza dejte péct do trouby na cca 20 minut, dokud těsto nezezlátne a sýr neroztaje.